師資陣容
徐翠霞科主任
專長科目:烘焙、餐旅概論
朱秝翎專任教師
專長科目:烘焙、餐服、食物學、中餐
洪純旬專任教師
專長科目:中餐、飲料與調酒、觀光學概要
詹明森專任教師
專長科目:烘焙、中式點心
石湘翎專任教師
專長科目:食物學、中式點心、中餐、烘焙
陳麒丞專任教師
專長科目:西中餐烹調、西餐烹調
沈維琦兼任教師
專長科目:餐服技術、飲料與調酒、中式麵食、西點製作
葉清祥兼任教師
專長科目:蔬果切雕、中餐
競賽經歷:98年上海迎世博美食比賽金獎
健行科技大學 黃經典兼任教師
專長科目:中餐烹調、西餐烹調、日本料理、無國界料理、飲料調製
許燕斌手作烘焙 賴韋志兼任教師
專長科目:西點製作
沈進宏兼任教師
學 歷:醒吾科技大學研究所-休閒與遊憩所
醒吾科技大學-餐飲系
教授科目:中餐烹調、西餐烹調、飲料實務
證 照:*中餐烹調-丙級
*西餐烹調-丙級
*英國TQUK國際咖啡師證照
林瑞雲幹事
管理項目:
1.管理餐飲科專業教室
2.器具財產保管
3.處理教室及設備相關事宜
4.協助辦理餐飲相關檢定
專任教師-薛文龍
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